Eco Research ha partecipato al progetto “ARIANNA ESTATE BOLZANO”, attività per bambini dai 6 agli 11 anni organizzata da UPAD Bolzano nel periodo estivo 2023. In particolare, in data 27 luglio 2023, alcuni ricercatori di Eco Research hanno svolto insieme ai bambini delle attività ludico-divulgative sulla tematica dell’utilizzo delle analisi isotopiche per la tracciabilità dei prodotti agroalimentari di qualità.
All’interno del laboratorio dal titolo “Alla scoperta dell’origine perduta” i bambini hanno scoperto cosa sono gli isotopi e l’importanza di alcuni di essi per stabilire l’origine geografica di un prodotto agro-forestale. Hanno poi potuto mettere “in pratica” quanto imparato e cimentarsi nella “ricerca” attraverso due giochi per riconoscere la provenienza di mele, cereali, legname ed uva.
